Ini Daftar Keseruan Yummy Expo 2024 Hari Kedua!

Acara Yummy Expo 2024 masih berlangsung di Hall B JIEXPO Kemayoran hingga tangal 19 Oktober 2024.

Nah apa keseruan di Yummy Expo 2024 hari kedua ini?

Simak di bawah ini! 

1. Talkshow dan panel

Dewi Tampubolon selaku Founder TSWS, Founder TW Group, dan Lawpreneur memberikan insight-nya Dok. Internal IDN (2024)Photo Day 2

Hari kedua Yummy Expo 2024 dimulai dengan sesi talkshow bersama Asosiasi HIPMI Culinary Indonesia dengan tema Building the Future: Social Impact in the Food Industry bersama Haidhar Wurjanto, Co-Founder Es Teh Indonesia dan Inisiator Saung Syuk, Aulia Rahmawat Tsaniya, Co-Founder Wavemakers, dan Rifki Adnan Syarif, Barista Gold-Cofee.

Diskusi ini mengulas bagaimana industri makanan mempengaruhi berbagai aspek kehidupan, mulai dari kesehatan, ekonomi, hingga lingkungan.

Peserta diajak untuk mendalami kontribusi sosial sektor F&B melalui praktik berkelanjutan, pemberdayaan komunitas, dan inovasi sosial yang berkelanjutan. Haidhar menegaskan, "Sebagai pelaku di industri F&B, kami tidak hanya fokus pada keuntungan, tapi juga bagaimana usaha kami bisa memberikan manfaat bagi masyarakat."

Pengunjung juga dapat menikmati Business Success Stories Panel dengan tema Great Taste, But Not Always a Great Business: Why Delicious Food Doesn’t Guarantee Success. Dibawakan oleh Chef Arnold Poernomo selaku Chef Professional & Founder Mangkokku, Peter Shearer, Founder Wahyoo Group, dan Dewi Tampubolon, Founder TSWS, Founder TW Group, dan Lawpreneur.

Panel ini mengupas fakta bahwa rasa yang enak bukan satu-satunya faktor penentu kesuksesan bisnis F&B. Pembicara akan membahas elemen-elemen kunci yang sering
diabaikan oleh para pengusaha F&B, seperti branding, strategi pemasaran, manajemen
operasional, inovasi produk, dan pengalaman pelanggan. Dewimenambahkan, "Dalam bisnis F&B, penting untuk melihat lebih jauh dari sekadar produk. Pengalaman pelanggan dan kemampuan untuk terus berinovasi adalah kunci untuk bertahan di industri yang sangat kompetitif ini.

Baca Juga: Yummy Expo 2024 Hari Pertama: Meriahkan Industri F&BIndonesia

2. Baking demo

Chef Angeline saat membagikan tips dalam sesi Baking Demo Dok. Internal IDN (2024)Photo Day 2

Pada hari kedua Yummy Expo 2024 juga akan menampilkan Baking Demo yang
didukung oleh Asosiasi Indonesia Pastry Alliance (IPA).

Bertema Crafting Simple, Tasty, and Profitable Creations, sesi ini dipandu oleh Chef Farid Al Farouq dan Chef Angeline. Mereka berbagi teknik dan tips membuat hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga mendatangkan keuntungan, memberikan kesempatan bagi peserta untuk belajar langsung dari para ahli di industri pastry.

3. Final Indonesia UltimateBeverage Championship (IUBC)

Salah satu finalis dalam Final Indonesia Ultimate Beverage Championship (IUBC) Dok. Internal IDN (2024)

Sebagai puncak acara hari kedua, Yummy Expo 2024 menampilkan Final Indonesia Ultimate Beverage Championship (IUBC), di mana sepuluh finalis akan bersaing untuk memperebutikan gelar tiga terbaik dalam ajang bergengsi ini, yang diselenggarakan bekerja sama dengan Indonesia Food & Beverage Executive Association (IFBEC).

Kompetisi ini menampilkan bakat-bakat terbaik di industri minuman, dan hasil akhirnya sangat dinanti-nanti.

Nah itu gambaran keseruan Yummy Expo 2024 hari kedua.

Yummy Expo 2024 masih akan hadir besok.

Gimana menurutmu? Sampaikan di kolom komentar! 

Baca Juga: Yummy Expo 2024 Mempersembahkan Yummy Awards!