Enteng, Kok! Begini Cara Membuat Dalgona Coffee yang Lagi Viral!
Dalgona Coffee dari Korea Selatan lagi viral di media sosial, dan krim kopi di atasnya selain kelihatan keren menggiurkan pula untuk dicoba! Penasaran bagaimana cara membuatnya? Gampang, lho!
1. Siapkan bahan-bahannya dulu!
Pertama-tama, siapkan dulu dua sendok makan kopi tanpa ampas, dua sendok makan gula pasir, dan dua sendok makan air panas sebelum ditambah macem-macem!
Kenapa harus kopi tanpa ampas? Keuntungan dari menggunakan kopi tanpa ampas adalah tidak akan mengganggu proses mengembangnya adonan, apalagi kalau ada ampas-ampas yang mengganggu adonannya untuk teraduk dengan baik dan jika langsung menambahkan susu, adonannya justru lebih sulit untuk mencapai kadar yang diinginkan. Apalagi kalau airnya terlalu banyak sehingga campurannya terlalu encer!
2. Aduk semuanya!
Gabungkan semua bahan ke dalam wadah mangkuk atau gelas lalu aduk menggunakan sendok adonan hingga mencapai ketebalan yang optimal sebagai topping minumannya! Kalau menggunakan hand mixer berbentuk frother, waktu yang dihabiskan berkisar tujuh sampai delapan menit, kalau menggunakan sendok adonan dan diaduk dengan tangan, waktunya bisa jauh lebih lama sehingga disarankan menggunakan mixer kue yang cukup memakan waktu tiga sampai empat menit!
Untuk memastikan busa adonan persis setebal minuman yang viral itu, coba kamu berhenti sejenak dan tarik angkat dulu adonannya dengan perangkat kamu. Kalau busanya sudah mencuat setebal whipping cream, berarti kamu sudah mencapai ketebalan yang pas dan kamu sudah setengah jalan sampai ke akhirnya!
3. Nah, baru bikin minumannya!
Nah, jangan lupa juga untuk membuat minuman dingin sebagai teman untuk Dalgona Coffee yang sudah kamu ciptakan! Setelah itu, tumpuk adonanmu yang sudah berhasil kamu aduk di atas minuman tersebut!
Lebih baik topping tersebut kamu tambahkan ke permukaan minuman yang dingin. Kenapa? Krim kopi yang telah kamu ciptakan dengan susah payah tersebut jauh lebih mudah meleleh dan hancur begitu ditaruh di permukaan panas, karena di bagian penting ini ketebalan adonanmu yang paling diuji ketahanannya! Kalau dengan resep klasik, kamu tinggal menyematkannya di atas minuman susu dingin, dan klop!
4. Jadi, deh!
Nah, minumanmu sudah jadi, tapi masih ada lagi yang bisa kamu tambahkan di atasnya! Kamu bisa menyelipkan biskuit susu, menambah choco chip, rice crispies bahkan mochi. Kalau kamu pede dengan adonanmu, pasti di atasnya bakal jadi bantalan yang pas!
Percobaan ini pun tentunya membebaskan kamu untuk bereksperimen! Bisa saja kamu justru mengganti takarannya dengan yang lebih padat agar krimnya lebih banyak, atau justru dengan bahan minuman lain sebagai variasi yang jauh lebih apik! Selamat bereksperimen!
Apa kamu juga ingin mencoba untuk membuat Dalgona Coffee sendiri? Sampaikan kesanmu melalui kolom komentar di bawah ini, ya!
