Follow Duniaku untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Traveling ke Jepang belum lengkap tanpa membawa oleh-oleh KitKat. Duniaku.net bertandang ke Kobe untuk menyicipi 13 rasa KitKat lokal yang jarang ditemui.
Untuk negara lain, KitKat hanyalah cemilan terbuat dari wafer dan cokelat. Namun, KitKat mempunyai status yang berbeda di Jepang. Bisa dibilang, status KitKat sama pentingnya dengan ramen, kabuki, bahkan Studio Ghibli. Dan mungkin, dalam sepuluh tahun ke depan, KitKat di Jepang bisa dimasukkan ke dalam daftar Unesco.
Berbeda dengan produk cemilan lainnya, KitKat bisa ditemukan di apotik hingga toko spesialis cokelat. Dalam kurun waktu 17 tahun, Nestle Jepang telah mengeluarkan 300an rasa KitKat. Ibarat seperti Pokemon, Gotta Taste Em All. Rasa-rasa ini bervariasi dari yang paling normal seperti cokelat hingga rasa yang paling aneh seperti wasabi.
Menurut Ryoji Maki yang ditemui di Nestle HQ di Prefektur Kobe, setiap daerah di Jepang mempunyai rasa khasnya masing-masing. Untuk seri produk lokal, setiap rasa dibuat dengan mempertimbangkan saran dari ahli terkait dan yang menjadi ciri khas daerah tersebut.
Sebagai contoh, KitKat rasa wasabi merupakan kolaborasi Nestle Jepang dengan Tamaruya yang sudah memproduksi wasabi selama ratusan tahun. Daerah Tochigi terkenal dengan produksi strawberry. KitKat seri produk lokal juga hanya bisa didapatkan di daerahnya. Jadi jangan mengharapkan bisa menemukan rasa wasabi di Tokyo atau Kumamoto di Osaka. Penasaran dengan KitKat rasa lokal?
Japanese Sake
Sake merupakan minuman kebanggaan Jepang dan tinggal menunggu waktu saja hingga akhirnya KitKat menciptakan rasa ini. KitKat rasa sake sudah mengalami dua kali perubahan.
Rasa sake yang terbaru melibatkan mantan pemain bola Hidetoshi Nakato untuk merancangnya. Mengenai rasa, KitKat rasa ini mempunyai wangi khas dari sake dan rasa yang hampir menyamai sake. Saran kami, jangan memakan banyak-banyak KitKat ini jika tidak mau mabuk.
Green Tea of Kumamoto
KitKat rasa ini diciptakan sebagai bentuk kepedulian KitKat terhadap gempa yang terjadi di Kumamoto. Green Tea of Kumamoto sebenarnya adalah versi lain dari KitKat Green Tea. Bedanya, KitKat Kumamoto memakai dark chocolate sebagai bahan dasar. Dari aroma, tidak ada yang spesial dari rasa ini.
Bubuk green tea terdapat dalam biskuitnya. Buat yang tidak suka manis, KitKat ini cocok buat kamu. Sementara pecinta gula sepertinya akan membuang KitKat ini karena rasanya yang tergolong nanggung.
Kobe Pudding
Selain terkenal dengan daging wagyu, Kobe terkenal dengan puddingnya yang lembut. KitKat rasa ini mempunyai rasa dominan cokelat putih dengan sedikit rasa karamel. Aroma jeruk juga tercium dari KitKat ini. Rasanya lumayan mendekati puding tetapi agak terlalu manis.
Mini Momiji Manju
Momiji Manju adalah sejenis kue berbentuk daun.Umumnya, kue yang terbuat dari tepung beras dan tepung lainnya ini berisi anko atau kacang merah dan gula yang digiling halus. Salah satu hal yang harus dilakukan ketika membuka bungkus KitKat adalah mencium aroma dari rasa-rasa ini. Selain itu, ada cap berbentuk kue manju di KitKat ini.
Nestle Jepang memang terkenal lumayan militan dalam menciptakan rasa dan bentuk. Untuk Mini Momiji Manju, kamu bisa mencium aroma pasta kacang yang membuat kamu lapar. Dari segi rasa, masih terlalu manis tetapi rasa KitKat ini termasuk rasa yang memenuhi ekspektasi ketika memakan kue manju.
Rasa KitKat eksotis lain bisa kamu temukan di halaman kedua!
Itohkyuemon Roasted Tea
Suka minum teh? Kemungkinan besar kamu akan menyukai rasa ini. Ketika membuka bungkusnya, aroma teh yang dipanggang lumayan tercium, in a good way pastinya. Rasanya sangat mirip dari teh panggang. Namun, bagi yang tidak suka teh, akan terasa seperti memakan teh bubuk.
Itohkyuemon Uji Matcha (Green Tea)
Loh apa bedanya Itohkyuemon Uji Matcha (Green Tea) dengan Itohkyuemon Roasted Tea? Oke, jadi rasa sebelumnya adalah rasa teh hitam yang dipanggang sementara untuk yang ini adalah rasa dari varietas teh hijau. Berbeda dengan rasa teh hijau pada umumnya, KitKat rasa ini mempunyai rasa yang lebih pahit.
Red Bean Sandwich
Tadinya kami sempat menyangka memakan KitKat ini akan terasa memakan KitKat versi manju atau bakpao yang mempunyai bahan dasar kacang merah. Ternyata, tidak ada aroma menyengat dari rasa ini. Namun, KitKat rasa ini mempunyai rasa kacang merah yang lebih kuat dibanding versi manju dan rasa ini perlahan bercampur dengan rasa cokelat. Lumayan aneh tetapi masih bisa dimakan.
Sweet Potato
Dari segi aroma, KitKat ini mempunyai aroma yang lumayan kuat. Rasanya lumayan aneh dan tidak bisa dijelaskan dengan kata-kata. Ada rasa manis dari cokelat putih, sedikit rasa blueberry dan rasa ubi. Rasa manis dari cokelat putih terlalu mendominasi.
Amaou Strawberry
Jujur, selain dari rasanya yang tidak terlalu manis, kami tidak bisa membedakan KitKat ini dengan rasa strawberry versi yang biasa dijual di apotik. Tapi ya bisalah dijadikan koleksi.
Tochi-Otome Strawberry
Sekilas, rasanya hampir sama dengan versi biasa. Tapi, jika dimakan secara perlahan, akan terasa perbedaannya yang susah dijelaskan dengan kata-kata. Percayalah pada kami.
Strawberry Cheesecake
Ketika bungkusnya dibuka, ada aroma seperti sirup yang langsung menuju hidung. Bagi kamu pecinta strawberry cheesecake siap-siap kecewa karena varian ini tidak sesuai ekspektasi. Ada sedikit rasa asam manis strawberry tetapi kemudian rasa manis dari cokelat putih terlalu mendominasi. Ada dua tipe packaging untuk rasa ini yaitu seri koleksi dengan bentuk seperti gunung dan satu lagi adalah kotak biasa.
Shinshu Apple
Mungkin kamu berpikir bahwa varian ini mempunyai rasa seperti jus apel yang biasa kamu beli di supermarket? Well, siap-siap kecewa karena rasanya lumayan tidak sesuai ekspektasi untuk pecinta apel mau pun pecinta cokelat.
Mencium cemilan ini seperti mencium aroma jus apel yang dicampur dengan susu cokelat. Rasanya agak lumayan nanggung. Susah mendeskripsikan rasa ini, apakah apel cokelat atau cokelat apel.
Wasabi
Oke, rasa ini lumayan membuat deg-degan karena wasabi terkenal dengan rasa pedasnya yang membuat air mata perlahan dari mata lentik kami. Ryoji bahkan berkata bahwa setiap sudut parutan wasabi akan mempunyai rasa yang berbeda. Ketika bungkus dibuka, aroma menyengat wasabi langsung menusuk hidung. Perlahan, aroma wasabi berganti menjadi aroma manis cokelat putih.
Ketika digigit, ada sedikit rasa wasabi tetapi tidak seperti wasabi yang biasanya sering dimakan. Rasanya bahkan terlalu mild untuk disebut. Mungkin bisa dideskripsikan sebagai wasabi yang terlalu manis. Bagi pecinta rasa pedas dari wasabi, pasti akan kecewa dengan rasa ini.
Rum Raisin
Termasuk rasa yang lumayan aneh dalam varian KitKat Jepang. Ketika dibuka, kamu bisa mencium aroma kuat dari rum dan kismis yang menjadi bahan utama dari rasa ini. Rasanya lumayan di luar dugaan karena termasuk rasa KitKat yang enak dan mendekati dari rasa kismis rum yang sebenarnya.
Diedit oleh Fachrul Razi